お料理

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お料理代 お一人様
お昼の会席コース 6,600 円(税込)
夜の会席コース 13,200 円(税込)

※サービス料は頂いておりません。

◼︎お昼の開始は12時の一時間帯のみとなります。(所要時間2時間ほど)
◼︎夜は17時30分〜19時までにご入店をお願いしております
。(所要時間3時間ほど)


京都の老舗料亭出身の店主が織りなす京都らしい一手間が加えられた会席料理をくつろぎのカウンター席で心を込めてお出しさせて頂きます。
お料理は月替わりで
その日に仕入れた食材を最良の方法で調理し、季節を表現した器やあしらいにも気を配り、その時にしか出会えない一期一会のお料理を心がけております。
また、利酒師の資格を持つ女将が選ぶ季節の日本酒や和食に合うワインなどもご用意しております。

アレルギーや苦手食材のご対応いたします。
お祝い用に伊勢海老付きのコースもご用意しております。どうぞ
お気軽にお問い合わせ下さい。


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日本酒は、季節の限定のものを中心に10種類ほどをご用意しております。
大きさは一合徳利と半合グラスからお選び頂け、
お料理に合わせて様々なタイプのお酒をお楽しみ頂けます。
お客さまのお好みのお酒選びや、お料理に合うお酒のご提案などもさせて頂きます。
繊細な口当たりのオールドバカラ等のアンティークグラスでお楽しみ下さい。


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ワイン、シャンパーニュは、自然派の作り手のものを中心に、和食に合
うタイプをご用意しております。ワインリストがございますので、お好みなどお気軽にお申し付け下さいませ。お客様のワイン選びのお手伝いをさせて頂きます。

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ido_n.jpg当店の椀物のお出汁は、京都三大名水のひとつ、染井の水を使用しております。この地下から汲み上げる井戸水によって、素材の味を引き立てるすっきりとしたお出汁になります。


photo_4.jpgお客様との出会いは一期一会。お料理だけではなく、空間そのものの一瞬も大切にしたい。そんな想いからカウンター脇に設えた床の間の掛軸やお花など、季節の演出にも心を配っております。

ustuwa.jpg料理で使う器は、京焼を中心に長年かけて集めた伊万里やアンティークガラスなどを組み合わせ、また季節を表現したものを使い、季節の移ろいを感じて頂けるよう心がけております。